شاورما الدجاج على الطريقة اللبنانية

المكونات :

- 8 قطع صدر دجاج مقطع الي شرائح.

- 1 ملعقة صغيرة ونصف ملح .

- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون .

- 1/2 كوب حليب سائل .

- 4 فصوص ثوم مهروس .

- 3 ملاعق كبيرة خل .

- 1/2 ملقعة صغيرة قرفة مطحونة .

- 1/2ملعقة صغيرة بابريكا.

- 3 ملاعق زيت زيتون .

- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .



- طريقة التحضير :

- أمزجي الملح , والفلفل الأسود , والحليب , والثوم , والخل , والقرفة , والبابريكا وزيت الزيتون في وعاء كبير .

- إنقعي الدجاج بهذا المزيج , ثم غطي الوعاء ثم ضعيه في الثلاجة لنهار كامل .

- قومي بتسخين الزيت النباتي في قدر علي النار ثم اضيفي الدجاج مع تتبيلته .

- قلبي المكونات لحوالي 5 دقائق .

- غطي القدر واتركي الشاورما تنضج علي نار هادئة لحوالي 30 دقيقة حتي تتشرب السوائل .

- قدمي الشاورما الدجاج ساخناً.