طريقة عمل كيكة البرتقال المزيّنة بالأناناس

المقادير:
5 بيض
كوب سكر
كوب زيت
2 كوب دقيق
علبة أناناس حلقات
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2 ملعقة كبيرة بشر برتقال
الطريقة:
1- اخ البيض مع السكر والفانيليا والزيت في المضرب الكهربي.


2- ضيفي الدقيق والبيكينج بادور وبشر البرتقال على خليط البيض والسكر، وقلّبيهم كويس مع بعض لغاية ما يمتزجوا تماما.


3- هاتي الصينية اللي هتعملي فيها الكيكة، وحطّي فيها طبقة خفيفة من السكر بحيث تغطّي قاعدة الصينية بالكامل، وحطّيها على النار شوية لحد ما السكر يبقى لونه بني.


4- رصّي حلقات الأناناس في الصينية، وحطّي عليها الخليط، ودخّليها الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.


5- بعد ما الكيكة تستوي طلّعيها من الفرن، وحطي عليها ميه الأناناس اللي موجودة في العلبة، وبعد كده اقلبي الكيكة في طبق التقديم، وممكن تزيّنيها بالكريم شانتيه أو قطع الأناناس الطازجة..