القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة التى لا يعرفها الكثيرون

تعتبر البطاطا الحلوة من الاغذية والطعام الصحى ذات الفوائد العديدة والتى لا يعلمها الكثيرون ، اليوم من خلال موقع حواء ويب سنعرض لكم الاهمية والفوائد الغذائية للبطاطا الحلوة ، تمتاز البطاطا الحلوة بأنها غنية بالالياف الغذائية مثل بيتا كاروتين والكربوهيدرات المعقدة وفيتامين cوفيتامين B6 و والكاروتين .
وقد أكد مركز العلوم فى المصلحة العامة بالولايات المتحدة على أهمية البطاطا الحلوة الغذائية ومقارنة القيمة الغذائية لها مع 17 نوع أخر من الخضروات فجاءت البطاطا الحلوة رقم واحد فى القيمة الغذائية لها فهى مصدر للفيتامينات C، A كما ان البطاطا الحلوة مصدر للحديد والكالسيوم والبروتين والكربوهيدرات المعقدة .
ليست ثمرة البطاطا الحلوة وحدها التى تحتوى على عناصر غذائية مفيدة إنما أيضا جذور البطاطا الحلوة ايضا فهى غنية بالالياف والعديد من العناصر الغذائية الهامة ، فإذا أردت الاستفادة بكل هذه الفيتامينات والفوائد الغذائية فى طعام صحى ومفيد واحد فقط فعليك بتناول البطاطا الحلوة فهى من الاغذية المفيدة والصحية .