#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
دجاج كوردون بلو
المقادير -6قطع صدور دجاج مخلية، وبدون جلد العظم -6شرائح تركى مدخن -6شرائح جبنة سويسرية -3ملاعق دقيق -ملعقة صغيرة بابريكا -6ملاعق زبدة -ملعقة كبيرة نشا الذرة -كوب الكريمة المخفوقة الغنية -نص كوب مرقة دجاج الطريقه -دقى صدور الفراخ حتى تكون رقيقه وليست سميكه -ضعى شريحة الجبنة وشريحة التركى المدخن على كل صدر -لفى الدجاج على الحشو، وإغلقيها بخلة الأسنان -ضيفى الدقيق الدقيق والبابريكا في أناء صغير وغطى به قطع الدجاج -سخنى الزبده وأقلى فيها الدجاج حتى يحمر من جميع الجوانب -ضيفى مرقة الدجاج إليهم وإتركيها على نار هادئه لمدة 30 دقيقة -ولكن لا تتركيه حتى يطهى أوى -شيلى خلل الأسنان و انقليه لطبق التقديم -ضيفى نشا الذره الى الكريمه وارفعيهم على النار وأخهم جيدا وأستمرى فى التقليب حتى تحصلى على القوام السميك -ضيفيه الى الدجاج وقدميه ساخن
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|