فطيرة الجبن بالليمون

المكونات:
كوب و 1/2 بقسماط مطحون
6 ملاعق سكر بودرة
4 ملاعق كبيرة زبدة
3 أكواب حليب
كوب عصير ليمون
6 صفار بيض
½ كوب جبن كريمي
½ كوب كريمة
5 شرائح ليمون
أوراق نعناع طازجة
الطريقة:
1- يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
2- يمزج السكر مع الزبد جيدا.
3- يضاف الجبن وصفار البيض، وعصير الليمون للمزيج السابق.
4- يوزع البقسماط المطحون في قالب الفرن.
5- يصب مزيج الزبد والجبن في القالب، ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق. 6- تزين بشرائح الليمون، وأوراق النعناع، وتقدم.