دجاج مشوي بالأعشاب مع اﻷرز

مدة التحضير :١٠دقايق
مدة الطهي :٤٥دقيقة
المقادير:

• دجاجة وزن ٢ كيلو جرام
• 3 حبات بصل مقطع جوانح
• 2 كوب عصير طماطم خفيف
• زعتر فريش ،وروز ماري
• توابل (ملح،فلفل اسمر ،بابريكا،كاري،بهارات دجاج)

الطريقة

1. تتبل الدجاجة بالبصل مع الزعتر والروز ماري والتوابل بعد تنضيفها الفرخة جيداً ، ويتم حشوها من الداخل بنصف كمية البصل ،وتتبل من الخارج بزعتر وتوابل.
2. افردي باقي البصل في صينية مع ملعقتين زبدة ، ثم ضعي الدجاجة وغطيها لمدة عشر دقائق ، ثم قلبيها لمدة عشر دقايق.
3. صبي عصير الطماطم ، وبعض من التوابل والزعتر والروز ماري وندخلها الفرن مدة ٢٥ دقيقة،وتقدم مع أرز بالكاري.