طريقة تحضير صينية بطاطس بالكوسة

المكونات

• 1/4 كيلو بطاطس حلقات رفيعة
• 1/4 كيلو كوسة حلقات رفيعة
• 1 بصل حلقات
• 1 طماطم حلقات
• ملح وفلفل
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• زيت ذرة
• 1½ كوب عصير طماطم
• 1 عود زعتر فريش
• 2 فص ثوم صحيح

طريقه الطهى

1. اخلطى التوابل مع الثوم والزيت و تقلب جيدا.
2. ترص المكونات فى الطاجن ( بطاطس ثم كوسة و تتبيلة ).
3. ضعى التتبيلة مرة اخرى ثم ترص شرائح البصل والطماطم.
4. ضيفى عصير الطماطم و تدخل الفرن على 200 لمدة 30 الى 45 دقيق حتى تنضج كل المكونات.