فيتوتشيني بالدجاج والبندورة

المكونات:

250 غرام معكرونة فيتوتشيني مسلوقة
200 غرام طماطم مقطّعة إلى شرائح
100 غرام صدر دجاج مقطّع إلى شرائح
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان زبدة
ملعقتان كبيرتان خلّ أبيض
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ربع كوب ماء

طريقة التحضير:

ضعي الزيت والزبدة في قدر على حرارة متوسّطة ، ثمّ أضيفي الثوم مع التحريك حتى يتغيّر لونه.
أضيفي شرائح الدجاج وحرّكيها لحوالى 10 دقائق.
أسكبي الماء والخل في القدر ، ثمّ أضيفي شرائح الطماطم ونكّهي طبقك بالفلفل الأسود والملح .
أتركي القدر على نار هادئة حوالى 10 دقائق.
إرفعي القدر عن النار وأسكبي الصلصة فوق المعكرونة في طبق التقديم .