شترودل التفاح والجوز

مكونات
600 غ تفاح مقشر ومنظف من البذور ومفروم
100 غ جوز مفروم
40 غ سكر أسمر
ملعقة صغيرة قرفة
رشة كبش قرنفل مطحون
عصير وبرش نصف ليمونة
250 غ عجينة فايلو
50 غ زبدة مذوبة
40 غ سكر ناعم
التحضير
يحمى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. تخلط المكونات الستة الأولى مع بعضها، ويحتفظ بنصف كمية الجوز.
تصف 3 طبقات من عجينة الفايلو في صينية مبطنة بورق البارشمان مع 3 طبقات أخرى متداخلة بمقدار 10 سم. تدهن كل طبقات العجين بالقليل من الزبدة المذوبة.
تسكب الحشوة على شكل خط وسط العجينة، مع ترك حافة قدرها 5 سم عند كل طرف. تطوى الحواف إلى الداخل، ثم تطوى العجينة فوق الحشوة. تلف العجينة باستعمال الورقة كوسيلة للمساعدة. تدهن حواف اللفافة بالمزيد من الزبدة.
تنقل اللفافة مع ورقة البارشمان إلى صينية خبز. يدهن سطح الشترودل ببقية الزبدة وتخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تحمرّ وتصبح هشة.
يرش السكر الناعم على الشترودل وتوزع بقية المكسرات وتقدم الحلوى مع الكريما الطازجة.

 

سعدت جداً بتواجدي بين
طيآت متصفحك الرآقي
سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

طرح مخملي رائع
وانتقاء باذخ الجمال
لطروحاتك رونق خاص
استمتعت بتواجدي هناا
سلمت يمناك

طرح رائع جداومتميز
سلمت الأيادى والأنامل
تحياتى

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك آلـــجوري ,,~

بوح رااقي واختيار مميز
شكرا لهذا الابداع والعطاء
سلم لنا عطاؤك اللا محدود
ولاعدمنا فيض اطروحاتك
أعذب التحايا لك