شوربة الروبيان بالنودلز الصينى

مكونات

• 1 ملعقة طعام من زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
• 1 ملعقة صغيرة من ثوم البودر
• 6 أكواب من الماء
• 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
• 400 غ من الروبيان المقشّر٬ متوسط الحجم والمنظف
• 120 غ من النودلز الصينى موجود بالهايبر ماركت
• 2 ملاعق من البصل الأخضر٬ المقطع إلى شرائح رفيعة
• 
  
• 
  
  

طريقة

يُحمّى الزيت في إناء كبير ويُضاف إليه الزنجبيل والثوم ويُقلب المزيج إلى أن تفوح منه الرائحة.
يُضاف الماء، وصلصة الصويا، ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق.
يُضاف الروبيان و النودلز وتُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة أو إلى أن ينضج الروبيان و النودلز جيّداً.
تُزيّن الشوربة بالبصل الأخضر وتُقدّم على الفور.