حساء الجزر والزنجبيل اللذيذ

المكونات

3 ملاعق كبيرة زبدة
7 حبات جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
كوبان بصل مفروم ناعماً
ملح بحسب الرغبة
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
مرق دجاج كوبان
ماء كوبان
قشر برتقال
ثوم معمّر للزينة

طريقة التحضير

ضعي الزبدة في وعاء وذوّبيها على حرارة متوسطة ، ثم أضيفي إليها البصل والجزر ، وحرّكي من وقت لآخر حتى يذبل البصل .

أضيفي الملح ، ثم أسكبي مرق الدجاج والماء وقشر البرتقال والزنجبيل .

أتركي المزيج على نادر هادئة لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج مكعبات الجزر .

إرفعي القدر عن النار وتخلّصي من قشر البرتقال .

إملئي ثلث الخلاط الكهربائي من المزيج ، وأخ جيّداّ حتى تحصلي على مزيج متماسك .

أعيدي الكرّة حتى إنتهاء الكمية ، ثم قدّمي الحساء ساخناً وزيّنيه بالثوم المعمّر .

 

طرح رقى وجميل وشكرا
على هذه الوصفة الرائعة
تقديرى

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الإختيار

دمت لنا ودام تألقك الدائم

يسلمووووووووووو على الوصفه

بتشهى تسلمى ياقمر