دجاج بصوص العسل و البابريكا

المقادير:

2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة صغيرة بابريكا
8 دبابيس دجاج
2 بصل احمر متوسط مقطع شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 فص ثوم كبير مقطع شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة عسل ابيض
125 مللي مرقة دجاج
1 ليمونة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
ملح و فلفل
الطريقة:
- نسخن الفرن على درجة حرارة 220.
- نخلط الدقيق و البابريكا و الملح و الفلفل.
- ضعي الدجاج في الدقيق ثم ضعي الدجاج مع البصل في طبق بايركس و ادهني الدجاج بزيت الزيتون و ضعيه في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.
- اقلبي الدجاج على الوجه الآخر مرة خلال هذه المدة.
- في نفس الوقت احضري بولة متوسطة و اخلطي فيها الجنزبيل، الثوم، العسل، مرقة الدجاج، الملح و الفلفل و قلبيهم جيداً مع بعض.
- اخرجي الدجاج من الفرن و صبي الصوص فوقها مع إضافة شرائح الليمون، ضعي الدجاج مرة أخرى في الفرن و افتحي الشواية لمدة 5 دقايق أو حتى تحصلي على اللون الأحمر اللامع الجميل.
- قدمي الدجاج مع أرز أبيض و بألف هنا و شفا.