طريقة عمل شوربة البسلة

طريقة عمل شوربة البسلة
وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 3 شخص

المقادير :

• 3 أكواب بسلة
• 1 حبة بصلة – متوسطة مفرومة ناعما
• 1 كوب مرقة دجاج
• 2/1 1 ملعقة كبيرة زبد
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 كوب لبن كامل الدسم
• 2 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ملح و فلفل

طريقة التحضير


توضع البسلة والماء والسكر فى إناء عميق وتطهى على نار عالية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البسلة.
تترك لتبرد لمدة 5 دقائق.
تنقل محتويات الإناء للخلاط وتضرب على سرعة عالية لمدة 30 ثانية حتى تنعم .
تصفى بمصفاة دقيقة وتترك جانبا .
فى نفس الإناء تحمر البصلة فى ملعقة زبد حتى يصير لونها ذهبي .
يضاف الدقيق وبقية الزبد مع الأستمرار فى التقليب حتى يصير لون الدقيق ذهبي .
تضاف البسلة المصفاة و اللبن و المرقة والملح والفلفل وتقلب حتى الغليان.
يمكن إضافة المزيد من الماء إذا كانت الشوربة شديدة الكثافة.
ترفع من على النار و تقدم فورا. يمكن إضافة ملعقتان كريمة لباني للشوربة

 

يعطيك العافية على جمالية طرحك الراقي
تراتيل شكري تنحني لبوحك
سنبقى دوما نرتقب جديدك
تحيتي لروحك ..

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..

يمي يمي
يسلموووو الاياااادي يارب على الوصفه الشهيه
يعطيكممم العاااااااااااافيه
وعسااااك ع القووووه وبانتظار وصفاتك الجديده بكل شوووق
لك خاااالص احترامي وتقديري