طريقة عمل جلاش بالشيكولاتة

المقادير:

½ كيلو جُلاش
كوب زبدة سايحة
كوب شيكولاتة مبشورة
كوب فول سوداني مطحون
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير ليمونة
فانيليا

الطريقة:

1- لتحضير الشربات، هاتي حلة وحطّي فيها الميه وكوب سكر وعصير الليمون، وسيبىيه لغاية ما الشربات يُعقد، وبعد كده ضيفي الفانيليا على الخليط وسيبيهم دقيقتين على النار، واطفي عليه وسيبيه يبرد.

2- اخلطي كوب السكر الباقي مع الشيكولاتة المبشورة والفول السوداني.

3- هاتي صينية وادهنيها زبدة، وافردي فيها نص كمية الجلاش وبعد كل 3 طبقات ادهني طبقة خفيفة من الزبدة.

4- حطّي خليط السكر والشيكولاتة والسوداني على الجلاش وبعدين افردي باقي كمية الجلاش عليهم وبعد كل 3 طبقات جلاش ادهني طبقة خفيفة من الزبدة.

5- قطّعي الجلاش على شكل مثلثات وبعدين دخّلي الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو لغاية ما الجلاش يبقى لونه دهبي، وبعد كده طلّعيه واسقيه بالشربات أول ما تطلعيه من الفرن، وبعد كده رصّي قطع الجلاش في طبق وقدميه.