طريقة عمل الشوربة التركية

المقادير

• أرز مسلوق,2 ملعقة كبيرة
  
• فلفل أسود , حسب الرغبة
• سمن , ملعقة كبيرة
• دقيق , ملعقة كبيرة
• صلصة الطماطم , ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم, حزمة
• ملح , حسب الرغبة
• ماء ,5 أكواب
  
• صدر دجاج مقطع, قطعة

طريقة التحضير
- قلّي صدور الدجاج بقليل من الزيت، ثم ضعي فوقها السمن وأضيفي له الدقيق واخلطيهما جيداً.

- أضيفي صلصة الطماطم واستمري في التقليب ثم ضيفي الارز المسلوق.

- ثم ضيفي أكواب الماء واتركي الخليط على النار حتى الغليان.

- وأخيراً قبل التقديم، أضيفي الفلفل الأسود والبقدونس والملح حسب الرغبة، وقدمي الشوربة ساخنة.