طريقة عمل كباب الباذنجان التركي بالصور

المقادير

• نعناع جاف , ملعقة كبيرة
• لبن طازج , كوب
• طماطم ,300 غرام
• بصل ,150 غرام
• بقدونس , باقة
• فلفل أبيض , ملعقة صغيرة
• ملح , ملعقة صغيرة
• لحم هبرة,400 غرام
• باذنجان كبيرة, حبة

طريقة التحضير


- تفرم اللحمة فرمة ناعمة.
- يفرم البقدونس ليصبح ناعمًا أيضاً، والطماطم والبصل أيضاً.

- تخلط اللحمة مع البقدونس والطماطم والبصل جيداً و يرش الملح والفلفل الأبيض على المزيج ويخلط جيداً.

- يقطع الباذنجان إلى قطع مربعة ويوضع الباذنجان واللحم في أسياخ بشكل متتال.

- توضع الأسياخ على الفحم .

 

يسلموو ياغاليه على الوصفه
الله يعطيكى العافيه
بنتظار جديدك القادم
تحياتى اليكى
فاادى

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~