استيك اللحمة بالمشروم

قدمي المكرونة أو الرز الأبيض مع استيك اللحمة




استيك اللحمة بالمشروم
المقادير:
1 كيلو من لحم الاستيك
2 ملعقة كبيرة كريمة
2 ملعقة صغيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة زبدة
½ كوب شوربة لحم
¼ كوب خل تفاح
1 بصلة مفرومة
¼ كيلو مشروم
فص ثوم

الطريقة
1- شوّحي اللحم في الزبدة لمدة 3 دقائق وخليها على جنب.

2- في نفس الطاسة حطي البصل مع باقي الزبدة لغاية ما يطرى، وضيفي عليه الثوم والخل.

3- دوّبي الدقيق مع الشوربة كويس وحطيه على البصل مع التقليب المستمر.

4- ضيفي اللحمة والمشروم على الصوص، وسيبيها على النار لغاية ما تستوي.

5- ضيفي عليهم الكريمة وسيبيها لمدة دقيقة، وبعدين قدميها..

وبالهنا والشفا.