الدجاج والخضروات على الطريقة الصينية

طريقة عمل المأكولات الصينية بالدجاج والخضروات

المقادير:

- صدور دجاج مقطع إلى مكعبات.
- فلفل حلو حبة من كل لون "أحمر، أخضر، أصفر" مقطعة طولياً.
- قرن فلفل حار.
- ملعقة طعام من صلصة الصويا الحلوة.
- حبة ملفوف أحمر.
- ذرة صفراء.
- بروكلي.
جزر مقطع طولي.
- راس بصل حجم وسط مقطع طولي.
- أرز بسمتي.
- زيت .
- ملح، فلفل أسود ، زنجبيل، بهار دجاج، بهار طعام، قرفة، جميعها بنسب وكميات بسيطة.

الطريقة:

- اسلقي الدجاج جانباً وتأكدي من استوائه بشكل جزئي وضعيه بعد ذلك على النار مع البصل ليتم تحريكه مع الخضار بأنواعها.
- على النار مع القليل من الزيت ضعي البصل وحركيه حتى يذبل من ثم أضيفي االجزر ليأخذ وقته.
- بعد أن يذبل الجزر أضيفي له الفليفلة بأنواعها حتى تذبل من ثم ضعي باقي البروكلي واتريكهم على النار قليلاً.
- اخر المكونات التي يتم إضافتها هي الذرة والملفوف والقليل من البهارات بأنواعها.
- بإمكانك إضافة القليل من رب البندورة "صلصة الطماطم" إلى المكونات بما يعادل ملعقة صغيرة من ثم أضيفي ملعقة طعام الصويا صوص مع القليل من الماء واتركي الخليط على النار الهادئة.
- أكيد الأرز جاهز بعد العمل على نقع الكمية المرادة جانباً ، جهزيه للطبخ بإضافة قرص ماجي وكمية من البهارات المتوفرة لديك حتى ينضج.
- ضعي الطعام في طبق وقدميه مع الزينة بالقليل من البقدونس إن أردت.

 

تسلم ايدك وصفه رووووووووعه

يسلموو غاليتى على الطرح القيم
بارك الله فيكى وبمجهوداتك
وبنتظار المزيد من اطروحاتك
تحياتى لسموك
فاادى