الموضوع: miracle fruit
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 06-27-2014, 03:26 PM
:: الإدارة ::
ضى القمر غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]




لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل : Jul 2011
 فترة الأقامة : 4662 يوم
 أخر زيارة : 12-25-2021 (02:59 AM)
 المشاركات : 41,480 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي miracle fruit




و يطلق عليها ايضا (توت المعجزة \ miraculous berry) الاسم العلمي لهذه الفاكهة هو (سينسيباليوم دولسيفيسيوم \ Synsepalum Dulcificum)

و هي تبدو عادية جدا الا انها تملك خاصية غير عادية،

و هي تحويل الطعم الحامض في الاغذية الى طعم حلو،

فاذا تناولت حبة منها قبل الطعام فانك ستلاحظ أن طعم الليمون سيبدو حلوا مثل طعم الحلوى.


بالرغم من أن محتوى السكر في هذه الفاكهة قليل

الا ان السبب في هذه الخاصية العجيبة هو وجود مركب “ميراكيولين”

الذي يرتبط مع براعم التذوق في اللسان محولا الطعم الحامض الى حلو.

 

الموضوع الأصلي : miracle fruit     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : ضى القمر


 توقيع :



رد مع اقتباس