عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 12-24-2011, 01:35 PM
مشرفة قسم الأزياء
Merna Hossam غير متواجد حالياً
    Female
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 23
 تاريخ التسجيل : Sep 2011
 فترة الأقامة : 3434 يوم
 أخر زيارة : 09-29-2019 (02:13 AM)
 المشاركات : 3,641 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
طريقة عمل حلاوة الجبن اللذيذة





المقادير:


- 1/4 كوب سكر
- 3/4 كوب سميد ناعم.
- 3/4 كوب ماء.
- 150 غرام جبن الموزاريللا.
- قليل من ماء الورد.
- شيرة .
- قشطة.
- فستق حلبي للتزيين.



طريقة
التحضير:



- يوضع السميد
في طنجرة ثم يضاف السكر والجبن والماء وماء الورد ويوضع على النار.
- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن وحتى تصبح عجينة مطاطية وتتشكل مثل
الكرة.
- ترش الشيرة على سطح خشبي.
- تصب العجينة وهي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة ويوضع عليها ثم تفرد
من فوق ومن تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد.
- تساوى الأطراف بالسكين.
- تترك تبرد قبل إضافة القشطة.
- يؤخذ مقدار من القشطة ويصف على العجينة ثم يقلب طرف العجينة وتلف مثل
الرول ثم تقطع وتفصل عن باقي العجينة.
- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة.
- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة وتزين بالفستق.

 

الموضوع الأصلي : طريقة عمل حلاوة الجبن اللذيذة     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : Merna Hossam



 توقيع :

رد مع اقتباس