12-01-2013, 01:00 PM
|
|
|
|
|
SMS ~
[
+
]
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Brown
|
|
رقم العضوية : 15 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2011 |
|
فترة الأقامة : 5009 يوم |
|
أخر زيارة : 11-02-2018 (11:52 AM) |
|
المشاركات :
14,309 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
|
طريقة عمل أكواب البيتزا (pizza cupcakes)
وقت التحضير : 60 بالدقائق
وقت الطهي : 15 بالدقائق
المقادير :
- 2 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 3/4 كوب لبن دافئ
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
طريقة التحضير :
1- يخلط الدقيق مع الملح والسكر والزيت في العجان أو في وعاء كبير.
2- يضاف الحليب الدافئ مع الخميرة الفورية مع الخلط لمدة 5 دقائق.
3- تحفظ العجينة في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4- تفرد العجينة على سطح ناعم بعد رش القليل من الدقيق باستخدام النشابة بسمك 1/2 سم.
5- باستخدام قطاعة مستديرة تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم.
6- تجهز قوالب الكب كيك وتدهن بالزيت قبل وضع العجينة بداخلها.
7- تدهن دوائر العجين بالكاتشب أو بصلصة البيتزا مع تجنب الأطراف.
8- نضع حشوة البيتزا المفضلة سواء دجاج، سوسيس أو لحم، مع الطماطم والفلفل والزيتون. وتغطى بعد ذلك بالجبن الشيدر أو الموزاريللا.
9- تترك البيتزا مدة نصف ساعة كي ترتفع مرة أخرى، ثم تخبر في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق.
|