09-19-2013, 01:04 PM
|
|
|
|
|
SMS ~
[
+
]
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Brown
|
|
رقم العضوية : 15 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2011 |
|
فترة الأقامة : 5011 يوم |
|
أخر زيارة : 11-02-2018 (11:52 AM) |
|
المشاركات :
14,309 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
طريقة عمل كعكات المربى للاطفال
طريقة عمل كعكات المربى للاطفال
وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 2 شخص
المقادير :
- ١ و ربع كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- ٢ م-ك سكر
- ربع م-ص ملح
- ربع م-ص قرفة مطحونة
- نصف م-ك زبدة غير مملحة
- ٢ صفار بيض
- ١ كوب مربى
- ١ م-ك كريمة مخفوقة
طريقة التحضير
يتم خلط الدقيق و السكر و الملح و القرفه في وعاء
و من ثم تضاف الزبدة الي الخليط و يخلط مره اخري لمدة 15 – 20 ثانية
و من ثم يتم خلط صفار بيضة واحدة مع 2 م-ك ماء بارد
و يضاف للعجين و يخلط لمدة 7 ثواني ثم توضع العجينة على سطح العمل
ثم يتم رش سطح العمل بقليل من الدقيق و تفرد العجينه
ثم يتم تقطعيع العجين بالقطاعات على شكل مربعات و دوائر
ثم تدخل عجينة كعكات المربي الي الثلاجه لمده ٢ ساعه
يخفق البيض المتبقي مع الكريمه و يمسح به وجه كعكات المربي
ثم تدخل كعكات المربي الي الفرن لمده ٢٥ دقيقه و تترك حتي النضج
ثم تدهن الكعكات بالمربى بملعقة و نصف الى ملعقتان من المربي
و تقدم كعكات المربي للاطفال
|