الموضوع: صينية دجاج وخضار بالباشاميل
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 09-14-2013, 07:29 AM
مشرف عام
Bamoot Feek غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]
حبيبي
ياإشراقه فجري
وابتسامة ثغري
يارفيق دربي
وأنيس روحي
و إشراقه الشمس في نهاري
و ضوء القمر في ليلي

yyyy
لوني المفضل Brown
 رقم العضوية : 15
 تاريخ التسجيل : Aug 2011
 فترة الأقامة : 5063 يوم
 أخر زيارة : 11-02-2018 (11:52 AM)
 المشاركات : 14,309 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي صينية دجاج وخضار بالباشاميل





صينية دجاج وخضار بالباشاميل



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صينية دجاج وخضار بالباشميل بطريقة لذيذة
مقادير الدجاج

دجاج مقطع قطع طولية ومتبل بـ{فلفل اسود + كمون + ملح+ كركم}
فلفل ملون {أحمر + أخضر + أصفر}
ملعقة صغيرة بهار مشكل + مكعب ماجي
خلطة عبارة عن {بصلة + حزمة كزبرة + 3 فصوص ثوم}
مفرومين مع بعض
الطريقة
بالمقلاة نحط زيت ونضيف له الدجاج

نقلبهم ليين يجف الموية تبعه وينضج قليلا
ومن ثم نضيف الخلطة ونقلبهم

نضيف الفلفل بأنواعه مع الماجي والبهارات ونغطي عليهم

وهنا بعد النضج

نقطع هذي الخضار

وبعدين نقليهم

الباشميل
فيه اكثر من طريقة {اي طريقة تعجبكم استخدموها}
طريقتي
بالقدر => 4 ملاعق زيت + 3 ملاعق دقيق ونخلطهم مع بعض
ليين يصير ذهبي وبعد كذا اضيف الحليب ونستمر بالخلط
نحط فص ثوم مهروس + فلفل اسود+ ملح ونحركهم ليين يثقلو شوي

بالنسبة للطبقات
نحضر الصينية ونحط ملعقتين باشمييل ونضيف اول طبقة خضار

وبعدين الدجاج

وبعدين خضار

وبعدين الباشاميل

وبعدين جبنة موزيريلا

وهذا الشكل النهائي

 

الموضوع الأصلي : صينية دجاج وخضار بالباشاميل     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : Bamoot Feek



رد مع اقتباس