11-15-2011, 12:24 PM
|
|
|
|
|
SMS ~
[
+
]
|
|
|
|
لوني المفضل
Deeppink
|
|
رقم العضوية : 21 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2011 |
|
فترة الأقامة : 4989 يوم |
|
أخر زيارة : 11-02-2018 (11:54 AM) |
|
الإقامة : CairO |
|
المشاركات :
1,421 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
|
كفتة رومية
كفتة رومية
المقادير
* 750غ من لحم البقر أو الغنم المطحون ناعماً
* رأسان من البطاطا، مسلوقان ومقشران ومهروسان
* 3 بيضات
* كوب من الدقيق
* نصف باقة من البقدونس المفروم
* ملح وفلفل وبهار حلو ورشة قرفة
* زيت لقلي أقراص الكفتة
طريقة التحضير
* يخلط اللحم مع البطاطا المهروسة الباردة، والبقدونس، والملح، والفلفل، والتوابل والبيض.
* يقرص مزيج الكفتة إلى أقراص صغيرة بحجم أقراص الفلافل قبل غمسها في الدقيق وقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج من الداخل.
* ترصف أقراص الكفتة المقلية في طبق ويرش فوقها البقدونس المفروم وتقدم مع بطاطا مقلية وسلطة.
|