08-03-2013, 05:33 PM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Crimson
|
|
رقم العضوية : 4 |
|
تاريخ التسجيل : Jul 2011 |
|
فترة الأقامة : 4692 يوم |
|
أخر زيارة : 12-25-2021 (02:59 AM) |
|
المشاركات :
41,480 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
|
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكبد والقوانص
المقادير:
½ كوب لسان عصفور
¼ كيلو كبد وقوانص مقطّعة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
بصلة متوسطة مفرومة
مكعب مرقة دجاج
3 فص حبهان
3 كوب ماء
ملح وفلفل
الطريقة:
1- شوحي البصلة فى الزيت لحد ما تبدأ تصفرّ، بعدين ضيفي عليها اللسان عصفور وحمّريهم مع بعض.
2- اغسلى الكبد والقوانص وصفّيها كويس وبعدين ضيفيهم على لسان عصفور والبصل، واستمرى في التقليب لحد ما تبدأ تدخل في السوى.
3- ضيفي مكعب مرقة الدجاج والصلصة وقلّبيهم كويس مع الخليط، وبعدين ضيفي الميه والحبهان والملح والفلفل، وسيبيهم علي النار لمدة 15 دقيقة، وبكده تبقي عملتي شوربة لسان العصفور بالكبد والقوانص.
|