05-12-2013, 10:29 AM
|
|
|
|
لوني المفضل
Coral
|
رقم العضوية : 2859 |
تاريخ التسجيل : Nov 2012 |
فترة الأقامة : 4209 يوم |
أخر زيارة : 03-01-2018 (05:41 PM) |
الإقامة : قلب حبيبى |
المشاركات :
2,277 [
+
]
|
التقييم :
10 |
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
صدور اللحم البقرى بالطريقة الأيرلندية
يعد هذا الطبق من الأطباق الشهية جدا وهو من المطبخ الأيرلندى المعروف بتنوعه وتميزه على مستوى القارة الأوربية
المقادير:
8 ثمرات بطاطا حلوة مقطعة أرباعا
ثمرتا جزر مقطعان شرائح
ثمرة بصل مقطع شرائح
قطعة من صدر اللحم البقرى المملحة
كوب ونصف ماء
قشر 4 ثمرات برتقال
3 ملاعق كبيرة نكهة برتقال
3 ملاعق كبيرة عسل نحل
ملعقة كبيرة مسطردة
عبوة توابل
الطريقة:
ضعى البطاطا والجزر والبصل على النار، ثم قطعى اللحم إلى نصفين، وافرديها على الخضر. أضيفى الماء وقشر البرتقال ومحتويات عبوة التوابل.
غطى الوعاء واتركيه على نار منخفضة لمدة 9 ساعات.
انقلى اللحم والخضر إلى صينية الفرن، وتخلصى من قشر البرتقال.
أضيفى نكهة البرتقال، والمستردة والعسل.
ضعى المزيج فى الفرن لمدة 20 دقيقة.
وبالهناء والعافية
|