الموضوع: حساء الطماطم بالريحان
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 08-21-2012, 07:32 PM
نائب الاداره
معانى الورد غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]










لوني المفضل Fuchsia
 رقم العضوية : 7
 تاريخ التسجيل : Jul 2011
 فترة الأقامة : 5025 يوم
 أخر زيارة : 12-10-2021 (09:57 PM)
 المشاركات : 38,198 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي حساء الطماطم بالريحان




طريقة تحضير حساء "شوربة" الطماطم بالريحان

المكونات
1 كوب ريحان - أخضر (الورق فقط)
4 حبات طماطم - مقطعة قطع صغيرة
ملعقتين كبيرتين زيت ذرة
5 أكواب مرقة دجاج
1ملعقة كبيرة سكر بنى
1 ملعقة كبيرة جنزبيل
1 حبة بصلة كبيرة مفرومة
ملح وفلفل


طريقة التحضير

- يسخن الزيت فى إناء ويضاف البصل والجنزبيل والسكر ويقلب حتى يصير المزيج بنى اللون.
- تضاف الطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق وتقلب من حين لآخر، تضاف المرق وأوراق الريحان وتخفض النار وتترك لمدة 20 دقيقة، ترفع عن النار وتترك لتبرد لمدة 15 دقيقة.

- تصب مكونات الإناء فى الخلاط وتضرب على سرعة عالية حتى يصبح المزيج أملس.
- تصفى ثم تغلى مرة واحدة وتقدم ساخنة.

 

الموضوع الأصلي : حساء الطماطم بالريحان     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : معانى الورد


 توقيع :

رد مع اقتباس