الموضوع: فطيرة الدجاج بالجبن 2013
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 08-12-2012, 07:06 PM
حبيب فضى
سمراء الليل غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 631
 تاريخ التسجيل : Apr 2012
 فترة الأقامة : 4818 يوم
 أخر زيارة : 02-27-2018 (01:42 AM)
 المشاركات : 1,901 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
فطيرة الدجاج بالجبن 2013











مقادير العجينة
كوب ونص طحين
ملعقتين حليب بودرة
ملعقتين كسترد
ملعقة خميرة
ملعقتين سكر
نص ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
ونص كوب ماء والأفضل دافيء أو على حسب العجن
نضع جميع المقادير الجافة سويا
حشوة الدجاج ( 2 صدر دجاج مقطع صغير_2 جزر مبشور_ا فلفل رومي مقطع شرائح صغيرة_1 بصلة مقطعة مربعات صغيرة_زيت_ملح_بهارات)
نشوح البصل في الزيت ثم نضع الخضار ونقلبها خمس دقايق ونضع الدجاج ونقلبه خمس دقائق ونضع عليه الملح والبهارات نشوحه حتى يستوي زي الدجاج الصيني وإذا إحتاج ماء نضع عليه قليل فقط





هنا أصب الماء والزيت



العجينه بعد ما إرتاحت تقريبا نصف ساعة



أقسم العجينة نصين
وأكورها كل وحدة لحالها



أحط العجين في الصينية
وأدهنها بالجبن السائل





أضع حشوة الدجاج


أحط جبن الموزاريلا
وبعدين أحط العجينه المكورة الأخرى عليها


أدهن الوجه بالبيض



نرش سمسم على الوجه



بعد ما طلعت من الفرن مستوية ومقرمشة


.. وانا عملت هاذي الفطيره وطعمها بج ــــد .. بج ــــــد
روووووووووووووووووووعه
صحتين وعافيه .

 

الموضوع الأصلي : فطيرة الدجاج بالجبن 2013     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : سمراء الليل



 توقيع :



رد مع اقتباس