الموضوع
:
طريقة عمل كوتليت اللحم او البرجر الروسي
عرض مشاركة واحدة
#
1
05-09-2016, 05:08 AM
نائب الاداره
SMS ~
[
+
]
لوني المفضل
Fuchsia
رقم العضوية :
7
تاريخ التسجيل :
Jul 2011
فترة الأقامة :
4698 يوم
أخر زيارة :
12-10-2021 (09:57 PM)
المشاركات :
38,198 [
+
]
التقييم :
10
بيانات اضافيه [
+
]
طريقة عمل كوتليت اللحم او البرجر الروسي
مقادير عمل كوتليت اللحم :
١/٢ كيلو لحمة مفرومة
١ بطاطا كبيرة
١ بصلة كبيرة
٣ فصوص ثوم مقشرة
ملح/ فلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة السبع بهارات
٢ بيضة مخفوقة
١ كاس بقسماط
طريقة تحضير كوتليت اللحم :
١- تقشر البطاطا وتبرش.
٢-تقشر البصلة وتفرم.
٣- يفرم الثوم
٤-في وعاء نقوم بوضع البطاطا والثوم والبصلة واللحمة والبيض المخفوق .
٥-تتبل بالملح والفلفل والبابريكا والكركم والسبع بهارات.
٦-تعجن المكونات جيدا حتى يتجانس الخليط جيدا وتتجانس المكونات.
٤- يأخذ من العجنة مقدار ٣ ملاعق كبيرة وتعجن باليد على شكل اسطواني بيضاوي.
٥-تغمس كل قطعة في البقسماط و توضع على صينية مغطى بورق الزبدة وتوضع في البراد .
٦-في مقلاة على النار يحمى الزيت .
٧-نبدأ بقلي قطع اللحمة حتى الإنتهاء من الكمية كلها.
٨-تقدم ساخنة مع الخبز والبطاطا المقلية والسلطات وبصحة وعافية.
الموضوع الأصلي :
طريقة عمل كوتليت اللحم او البرجر الروسي
-||-
المصدر :
منتديات حبة حب
-||-
الكاتب :
معانى الورد
توقيع :
زيارات الملف الشخصي :
2422
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 8.13 يوميا
MMS ~
معانى الورد
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى معانى الورد
البحث عن كل مشاركات معانى الورد