منتديات حـــبة حــب - عرض مشاركة واحدة

Hadeer Hossam · #1 04-23-2016, 02:45 PM

مكونات

3 ثمار فليفلة خضراء

3 ثمار فليفلة حمراء

كوب ونصف بازلاء

علبة فطر

2 ثمرة بصل
4 ثمرات جزر أصفر

2 ملعقة صغيرة كاري

ربع ملعقة صغيرة زنجبيل

4 ملاعق كبيرة سمن

2 كوب أرز

3 اكواب ماء مغلي

طريقة تحضير

1 ـ قطّعي الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والجزر إلى مكعبات صغيرة والفطر إلى شرائح ثمّ أفرمي البصل فرماً ناعماً.
2- ذوّبي السمن في إناء على نار متوّسطة وأضيفي إليه البصل والجزر والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء.

3- قلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى تذبل الخضار ثمّ أضيفي الفطر والبازلاء.
4- ضيفى الكاري والزنجبيل ثمّ أسكبي الماء و اتركيه ليغلى.
5- أضيفي الأرز واتركي المكوّنات على النار حتى تجف السوائل وينضج الأرز ثمّ قدّميه لأسرتك و بالهناء و الشفاء.