الموضوع: طريقة عمل كعكة الشيكولاتة بكرات البوبس
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 04-23-2016, 02:38 PM
حبيب فضى
Hadeer Hossam غير متواجد حالياً
Egypt     Female
لوني المفضل Coral
 رقم العضوية : 24
 تاريخ التسجيل : Sep 2011
 فترة الأقامة : 4991 يوم
 أخر زيارة : 03-01-2018 (05:15 PM)
 الإقامة : القاهره
 المشاركات : 2,151 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل كعكة الشيكولاتة بكرات البوبس





مكونات كعكة الشيكولاتة بكرات البوبس:
  • كوب اللاربع سكر بودرة
  • كوب دقيق متعدد الإستخدامات
  • ملعقة بيكنج بودر
  • 6 بيضات كبار
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة خلاصة الفانيليا
  • مقدار من جناش الشيكولاتة لتزيين الكعكة و البوبس
  • كيكة جاهزة مقطعة قطع صغيرة من اى نوع لعمل الكرات
  • شربات معد مسبقاً
  • شيكولاتة فارماسيل
  • شيكولاتة بيضاء سائلة للتزيين
  • أعواد خشبية
  • نصف كوب بودرة كاكاو لعمل الكعكة و الكرات
طريقة تحضير كعكة الشيكولاتة بكرات البوبس:
  1. افصلى بياض البيض عن الصفار
  2. اضربى البياض جيداً بالمضرب الكهربائى حتى يصبح هشاً و يتزايد حجمه
  3. ضيفى له السكر البودرة بالتدريج و قلبى بخفة بالملعقة الخشبية
  4. اضربى الصفار بالمضرب الكهربائى جيداً و ضيفى له الفانيليا و نصف ملعقة ملح .
  5. اخلطى الصفار مع البياض و السكر بالملعقة الخشبية
  6. ضيفى الدقيق، 3 ملاعق بودرة كاكاو ، البيكنج بودر ، قلبى بالملعقة الخشبية بخفة من أسفل لأعلى .
  7. افرشى صينية بورق الخبز و رشيه بالزيت.
  8. صبى العجين و ادخليها الفرن على 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
  9. اخرجيها و اتركيها لتبرد على سلك.
  10. صبى عليها الشيكولاتة جناش الشيكولاتة حتى يغطيها .
  11. فى إناء عميق اخلطى الكيك الجاهز بالشربات ، 3 ملاعق من بودرة الكاكاو حتى يتكون كرات متماسكة.
  12. ثبتى كل كرة فى الأعواد الخشبية.
  13. اغمسيها فى جناش الشيكولاتة البيضاء أو البنية.
  14. زينيها بالشيكولاتة الفارمسيل.
  15. اغرسى كرات البوبس بالأعواد الخشبية فى كعكة الشيكولاتة.
قدميها لأسرتك و بالهناء و الشفاء

 

الموضوع الأصلي : طريقة عمل كعكة الشيكولاتة بكرات البوبس     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : Hadeer Hossam


 توقيع :

رد مع اقتباس