عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 09-26-2015, 02:48 PM
:: الإدارة ::
ضى القمر غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]




لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل : Jul 2011
 فترة الأقامة : 4709 يوم
 أخر زيارة : 12-25-2021 (02:59 AM)
 المشاركات : 41,480 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي معمول الحليب المكثف المحلى




مقادير العجينة:
  • نصف كوب حليب مكثف محلى
  • 2 كوب سمنة بحرارة الغرفة
  • 5 أكواب طحين
  • تقريبا نصف كوب حليب سائل حسب الحاجة
الحشوة:
  • تمر مطحون ناعم
  • 2 ملعقة طعام سمنة
  • جوز مفروم خشن
  • ماء زهر أو أي مطيبات مثل الهيل أو القرفة حسب الرغبة
الطريقة:
  1. نضع السمنة والحليب المكثف مع بعض ونحركهم بالملعقة ثم نضع الطحين ونفركه جيدا ثم نعجن بالحليب ونترك العجينة في التلاجة مدة لاتقل عن 5ساعات.
  2. نقوم بتجهيز الحشوة بطحن التمر مع السمنة على المفرمة ثم نضيف عليه الجوز وندعكه باليد ثم ماء الزهر ثم نقطع العجين والحشوة على شكل كور ونفتحها ونحشي ونشكلها حسب الرغبة ثم نضع الصينية في البراد مدة ربع ساعة قبل ان نشويها بالفرن.

 

الموضوع الأصلي : معمول الحليب المكثف المحلى     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : ضى القمر



 توقيع :



رد مع اقتباس