الموضوع: الدجاج المحشى بالكبدة والمكسرات
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 08-27-2015, 09:46 AM
نائب الاداره
معانى الورد غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]










لوني المفضل Fuchsia
 رقم العضوية : 7
 تاريخ التسجيل : Jul 2011
 فترة الأقامة : 5075 يوم
 أخر زيارة : 12-10-2021 (09:57 PM)
 المشاركات : 38,198 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي الدجاج المحشى بالكبدة والمكسرات



المكونات
  • 2 عدد دجاج
  • 1 حبة بصل متوسطة
  • 1/4كيلو كبد كبد فراخ منقوعة في اللبن مقطعة مكعبات صغيرة
  • 3فص ثوم مفروم
  • زعتر
  • بصل مفروم
  • مكسرات
  • جزر مبشور
  • 2كوب ارز منقوع
طريقة التحضير
  1. يشوح البصل بالزيت زيتون مع الكبد المصفاة من اللبن و الثوم نضيف الزبيب و المكسرات ثم نضيف الارز و نقلبه ثم نضع الماء و نتركهه حتي ينضج علي نار هادئة، نتركهه حتي يبرد.
  2. نحضر الفراخ و نتبلها بالداخل بالملح و البهارات ثم نحشيها بالارز و تتكتف جيدا، ثم تتبل من الخارج بالقليل من الزيت زيتون و التوابل و توضع في الكيس الحراري في الفرن لمد 50 دقيقة علي درجة حرارة200
  3. يغرف باقي الأرز في طبق التقديم و عليه الفراخ و يزين

 

الموضوع الأصلي : الدجاج المحشى بالكبدة والمكسرات     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : معانى الورد


 توقيع :

رد مع اقتباس