07-01-2015, 02:06 PM
|
|
|
|
|
|
|
|
حبيب برونزى
|
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
|
رقم العضوية : 49 |
|
تاريخ التسجيل : Oct 2011 |
|
فترة الأقامة : 4610 يوم |
|
أخر زيارة : 02-27-2018 (01:42 AM) |
|
المشاركات :
1,409 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
طريقة تحضير احلى دقية بامية
المقادير
- 3 x كوب مرق اللحم
- 2 x معلقة كبيرة سمن
- 2 x كوب ماء (لنضج اللحم)
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x كيلو بامية
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x كوب عصير طماطم
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- ½ x كيلو لحمة
الخطوات
- هنغسل البامية جيدا و نسيبها تجف و بعدين ننزع الجزء العلوي و السفلي منها
- و دلوقتي هنشوح البصل حتى يصفر لونه ثم نضيف اللحم و نقلبهم كويس حتى تحمر اللحمة
- و بعدين نضيف الطماطم و نسيبهم مع بعض حتى تتسبك مع اضافة الماء تدريجيا حتى ينضج اللحم نصف نضج
- و
بعدين هننشل اللحم من الصلصة و نضع طبقة منه في قاع حلة صغيرة و ترص فوقها
البامية بنظام و هكذا حتى تملأ الدقية و نغطي الحلة لمدة 10 دقائق . - و بعد كده هنضيف البهاريز و نسيبها على نار هادية حتى تنضج او تتسبك و تقلب في سيرفيس غويط و تقدم ساخنة بألف هنا.
|