منتديات حـــبة حــب - عرض مشاركة واحدة

أميرة الزهور · #1 05-14-2015, 04:30 AM

اولا اختاري ثمرات خوخ ناضجة وليست طرية تكون متماسكة اما الطرية جدا يمكن تخزينها لعمل العصيرالرائع الشهي .

الطريقة

1- اغسلي الخوخ جيدا

2-اخلطي 2 كوب سكر مع 4 كوب ماء وضعيهم علي النار

3- بمجرد غليان الماءوالسكر ضعي الخوخ لمدة 1 دقيقة فقط

4- جهزي من قبل غليان الخوخ وعاءبه ماء ومكعبات ثلج

5- بمجرد خروج الخوخ ضعيه في الماء المثلج فورا مدة 10 دقائق

6- قشري الخوخ بسهولة

7- قطعيه لنصفين ثم لشرائح سميكة

8-اما بالنسبة لماءسلق الخوخ ضيفي عليه نصف ليمونة واتركيه يغلي مدة 10 دقائق فقط ثم اتركيه يبرد لاننا سوف نستخدمه في حفظ الخوخ.

9- ضعي شرائح الخوخ وعليها جزء من شراب السكر البارد السابق اعداده

10- اخيرا ضعي اكياس الخوخ في الفريزر لحين الاستخدام

وبالنسبة للخوخ الطري جدا يخزن بنفس الطريقة مع عدم ضرورة تقشيره او تقطيعه شرائح ولكنه وبالنسبة للخوخ الطري جدا يخزن بنفس الطريقة مع عدم ضرورة تقشيره او تقطيعه شرائح و يكون عندك اروع عصير تخلطيه في خلاط وبالف هنا