الموضوع: دجاج بصلصة الزبدة والليمون
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 02-11-2015, 01:57 PM
نائب الاداره
معانى الورد غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]










لوني المفضل Fuchsia
 رقم العضوية : 7
 تاريخ التسجيل : Jul 2011
 فترة الأقامة : 5026 يوم
 أخر زيارة : 12-10-2021 (09:57 PM)
 المشاركات : 38,198 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي دجاج بصلصة الزبدة والليمون



المقادير:
4 قطع صدور وأفخاذ دجاج
2 ملعقة كبيرة الدقيق
ملح
فلفل
6 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيتون أخضر
½ كوب مرق ساخن وخل
¼ كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة بقدونس، مقطع إلى قطع صغيرة
طريقة التحضير:
تُغلف قطع الدجاج بالدقيق متبل بالملح والفلفل.
يُشوح الدجاج بالزيت والزبدة (5 دقائق لكل جانب).
يضاف الماء الى المرقة و يغلى على نار هادئة.
يرفع الدجاج من المقلاة و تحفظ المرقة.
يضاف الزيتون الأخضر في نفس القدر، ويُهرس بالشوكة.
يضاف المرق والخل ويُترك حتى يُركز.
يضاف عصير الليمون.
تضاف الزبدة مع الخفق فوق نار منخفضة الحرارة، ثم يضاف البقدونس.
أخيرًا، يعاد الدجاج إلى القدر.

 

الموضوع الأصلي : دجاج بصلصة الزبدة والليمون     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : معانى الورد


 توقيع :

رد مع اقتباس