منتديات حـــبة حــب - عرض مشاركة واحدة - طريقة عمل قالب لحم الدجاج بالخضار في الفرن

ضى القمر · #1 02-06-2015, 02:34 PM

- المكونات :

- 1/2 كيلو لحم دجاج مفروم.
- حبة بصلة مبشورة.
- 1 بيضة .
- ملح.
- فلفل.
- بهارات مشكلة.
- خضار مشكل مسلوق.
- 2 معلقة كبيرة زبدة.
- طريقة التحضير:

- تتبل اللحم بالملح والفلفل ويضاف البصل ثم تعجن بالبيض لتتماسك.

- قومي بتشويح الخضار المسلوق في الزبدة.

- ثم تدهن قالب الكيك بالزبدة ويوضع جزء من خلطة اللحم بحيث تغطي القالب ثم نضع الخضار ثم نضع باقي اللحم, من الممكن عمل أكثر من طبقة على أن يغطي القالب باللحم.

- يوضع القالب في الفرن حتى ينضج في فرن على حرارة 200 ويغطى الوجه, بعد أن ينضج يترك ليبرد تمام ثم يقطع ويقدم .