01-16-2015, 08:15 AM
|
|
|
|
|
|
|
|
مشرفة قسم الأزياء
|
|
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
|
رقم العضوية : 23 |
|
تاريخ التسجيل : Sep 2011 |
|
فترة الأقامة : 4988 يوم |
|
أخر زيارة : 09-29-2019 (01:13 AM) |
|
المشاركات :
3,641 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
|
طريقة تحضير كشك الجمبري للمتزوجين
المكونات
- 240 مل مرقة السمك (الجمبرى)
- 240 مل حليب كامل الدسم
- 240 مل زبادي
- بصلة مفرومة
- ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- فص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة ملح
- ½ كيلو جمبرى (مقشر ومسلوق)
- ½ كوب دقيق
- ¼ كوب زيت ذرة
طريقه الطهى
- فى وعاء مناسب يخلط الدقيق و الزبادي والحليب خلطاً جيدأ ويغطى ويترك لمدة 5 ساعات في درجة حرارة الفرن أو في الثلاجة .
- يحمر البصل في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يرفع من الزيت ويوضع على ورقة مطبخ حتى يصفى من الزيت الزائد.
- فى وعاء مناسبة يغلى مرق الجمبري والثوم والملح والفلفل الأسود.
- يضاف لهذا الخليط خليط الزبادي ويترك على النار حتى يسخن.
- يضاف الجمبري وملعقة كبيرة من البصل المحمر.
- تغرف في أطباق عميقة ويزين بالبصل المحمر.
- يقدم بارد أو ساخن مع شرائح الخبز البلدي
|