الموضوع: طريقة عمل كعكة الويفر لعشاق الشيكولاتة
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 10-13-2014, 01:50 PM
نائب الاداره
معانى الورد غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]










لوني المفضل Fuchsia
 رقم العضوية : 7
 تاريخ التسجيل : Jul 2011
 فترة الأقامة : 5026 يوم
 أخر زيارة : 12-10-2021 (09:57 PM)
 المشاركات : 38,198 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل كعكة الويفر لعشاق الشيكولاتة




المقادير
علبة حليب مكثف ومحلى 350 جراما بسكوت شاى أربع ملاعق كبيرة زبدة 350 جرام شيكولاته طبخ (يمكن استبدالها بنوعكم المفضل) ربع كوب لبن حليب

الطريقة
 توضع علبة اللبن المكثف المحلى (بدون فتحها) فى حلة ماء على النار هادئة لمدة ساعة ونصف على الأقل لتتحول إلى كراميل، يطحن البسكويت مع ملعقتين زبدة جيدا ثم نأتى بصينية قابلة للفتح وتوضع بها ورقة زبدة ثم نضع البسكويت ويبطط جيدا فى الصينية ثم نضعه فى الفرن ثلاث دقائق. نفتح علبة اللبن المكثف (نرجو الحرص لشدة سخونتها ويفضل الاستعانة بمنشفة جافة) ونصب الكرامل فوق البسكويت ونفرده جيدا فوقه ليغطى كافة سطح البسكويت، نضع الشيكولاتة مع اللبن الحليب وملعقتين الزبدة المتبقية فى حمام مائى حتى تمام الزوبان والتجانس ثم يصب فوق الكراميل ونفردها برفق لتغطية السطح كله، بعد أن تهدأ قليلا نزينها بفتات البسكويت وتوضع فى الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين ثم تقدم.

 

الموضوع الأصلي : طريقة عمل كعكة الويفر لعشاق الشيكولاتة     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : معانى الورد


 توقيع :

رد مع اقتباس