الموضوع
:
فطيرة الكوسا
عرض مشاركة واحدة
#
1
03-16-2012, 11:03 AM
نائب الاداره
SMS ~
[
+
]
لوني المفضل
Fuchsia
رقم العضوية :
7
تاريخ التسجيل :
Jul 2011
فترة الأقامة :
5029 يوم
أخر زيارة :
12-10-2021 (09:57 PM)
المشاركات :
38,198 [
+
]
التقييم :
10
بيانات اضافيه [
+
]
فطيرة الكوسا
فطيرة الكوسا
350غرام من عجينة باف باستري (علبة واحدة)
نصف كيلو كوسا
نصف كيلو جبنة قشقوان
ملح
بهار أبيض
طحين
صفار بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الحليب.
قطعي الكوسا دوائر صغيرةً ورشي فوقها الملح واركنيها جانباً نصف ساعة لتصريف الماء الفائض منها. وبعد ذلك اغسليها وجففيها جيداً بفوطة المطبخ.
غطسي قطع الكوسا في الطحين ثم أزيلي الزائد منه عنها.
ابسطي العجينة على شكل مربّع في صينية شرط بقاء الزوايا الأربعة خارجاً.
ضعي طبقة من قطع الكوسا وفوقها نصف الجبنة ثم كرري المسألة ثانية.
اقفلي العجينة بطي زواياها نحو الداخل. امسحي الوجه بصفار البيض واخبزي الفطيرة 35 الى 40 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تحمرّ وتنضج.
350غرام من عجينة باف باستري (علبة واحدة)
نصف كيلو كوسا
نصف كيلو جبنة قشقوان
ملح
بهار أبيض
طحين
صفار بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الحليب.
قطعي الكوسا دوائر صغيرةً ورشي فوقها الملح واركنيها جانباً نصف ساعة لتصريف الماء الفائض منها. وبعد ذلك اغسليها وجففيها جيداً بفوطة المطبخ.
غطسي قطع الكوسا في الطحين ثم أزيلي الزائد منه عنها.
ابسطي العجينة على شكل مربّع في صينية شرط بقاء الزوايا الأربعة خارجاً.
ضعي طبقة من قطع الكوسا وفوقها نصف الجبنة ثم كرري المسألة ثانية.
اقفلي العجينة بطي زواياها نحو الداخل. امسحي الوجه بصفار البيض واخبزي الفطيرة 35 الى 40 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تحمرّ وتنضج.
الموضوع الأصلي :
فطيرة الكوسا
-||-
المصدر :
منتديات حبة حب
-||-
الكاتب :
معانى الورد
توقيع :
زيارات الملف الشخصي :
2423
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 7.60 يوميا
MMS ~
معانى الورد
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى معانى الورد
البحث عن كل مشاركات معانى الورد
03-16-2012, 11:03 AM