منتديات حـــبة حــب - عرض مشاركة واحدة

Eslam · #1 07-15-2014, 05:01 PM

يقدم لك موقع حواء ويب طريقة عمل الارز المكسيكى وهى وصفىة جديدة وسهلة لعمل الارز بشكل مختلف غير تقليدى ويمكنك تقديمه كطبق أساسى او رئيسى مع قطع اللحم او الدجاج فى الغداء ، فهو وصفة بسيطة وغير مكلفة وصحية وبها قيمة غذائية كبيرة لاحتوائها على أنواع مختلفة من الخضروات .

المكونات :
1كوب من الارز الابيض يفضل أن يكون ارز بسمتى .
1ملعقة زيت طعام نباتى .
كوب ونصف 1.1/2 من مرقة دجاج .
1ثمرة فلفل أخضر مفروم .
ثمرة1فلفل أحمر مفروم.
1 ثمرة طماطم مفرومة.
مكعب مرقة دجاج .
ملح وفلفل حسب الطلب.
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون .
1/2كوب كزبرة مفرومة.
1فص ثوم ناعم ومفروم.

الطريقة :
فى إناء طهى على نار هادئة ضعى الزيت ثم الطماطم ثم ضعى الارز ليطهى مع التقليب لمدة 3 دقائق ، ثم قومى بصب مرقة الدجاج وأتركيها حتى تغلى ، قومى بوضع البصل والفلفل وطماطم مكعبات وباقى المكونات مع التقليب ، وغطيها حتى تغلى فى درجة حرارة منخفضة ، أتركي الارز حتى يتم طهيه مدة لا تقل عن 20 دقيقة .

قدمى الارز فى طبق التقديم مع وضع بعض الخضروات للتزيين ،يمكن تقديمه مع شرائح اللحم او الدجاج كوجبة رئيسية .