06-14-2014, 09:54 AM
|
|
|
|
|
SMS ~
[
+
]
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Brown
|
|
رقم العضوية : 15 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2011 |
|
فترة الأقامة : 5011 يوم |
|
أخر زيارة : 11-02-2018 (11:52 AM) |
|
المشاركات :
14,309 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
بتي فور باليانسون
المقادير:
½1 كلغ طحين.
4 بيضة.
2 كوب سكر (600غ).
1.25 كوب زبدة (375 غ).
1.25 كوب سمنة كريسكو (Shortening) (375 غ).
4 م.ك. يانسون حب (30غ)
رشة بيكينغ باودر.
رشة ملح.
رشة فانيليا.
1م.ص. برش حامض.
طريقة التحضير:
نخفق البيض مع الملح والفانيليا وبرش الحامض بالشوكة.
نضيف الزبدة و الكريسكو مع الخليط السابق، ثم نضيف السكر وندعكهم جيداً.
نضيف كمية الطحين – كربونة- بايكينغ باودر واليانسون، ونخلطهم جيداً بواسطة اليد أو المكنة الكهربائية.
يتم رق العجين، وتشكيله بواسطة القوالب الموجودة (قمر وهلال).
توضع بالفرن في صواني 60*40 سم على درجة حرارة 300 إلى أن تنضج.
طريقة التخزين: في تابر محكم الغطاء في البراد.
كمية الإنتاج 2500غ.
|