الموضوع: لحمة الموزه بالفريك
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 04-08-2014, 05:51 PM
:: الإدارة ::
ضى القمر غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]




لوني المفضل Crimson
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل : Jul 2011
 فترة الأقامة : 5028 يوم
 أخر زيارة : يوم أمس (08:50 AM)
 المشاركات : 41,480 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي لحمة الموزه بالفريك







المقادير

نصف كيلو لحم موزة خال من العظم.

نصف كيلو فريك.

نصف ملعقة صغيرة مبشور جوزة الطيب.

ربع ملعقة صغيرة فلفل

2 ملعقة كبيرة سمن.

2 بصلة.

عود كرفس.,حبهان.

طريقة التحضير

ينقع الفريك منذ الليل في ماء تسلق اللحمة في ماء به بصلة تم شقها اربعة اربع و يضيفي إليها وعود كرفس وفص حبهان

بعد نصف ساعة من السلق يضاف الملح

بعد تمام النضج تصفي اللحمة جيدا و تترك في مصفاة لمدة نصف ساعة

في صينية علي النار يشوح الفريك في سمنة و بصلو بعد ان يتغير لونه يضاف اليه الشوربة و بهارات و ملح

و يترك علي نار هادئة حتي يتشرب الشوربة

ترش البهارات علي اللحمة الجافة ثم تقلي في سمنة قليلة

توضع علي الفريك و تقدم ساخنة

بالف هنا

 

الموضوع الأصلي : لحمة الموزه بالفريك     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : ضى القمر


 توقيع :



رد مع اقتباس