الموضوع: كباب اللحم على الطريقة السعودية
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 04-02-2014, 02:49 PM
المشرفات
سحر الشرق غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]
لوني المفضل Brown
 رقم العضوية : 11084
 تاريخ التسجيل : May 2013
 فترة الأقامة : 4351 يوم
 أخر زيارة : 05-04-2019 (02:13 PM)
 الإقامة : بلاد الله
 المشاركات : 3,212 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كباب اللحم على الطريقة السعودية





المكونات:

نصف كيلو لحم البقر المفروم
70 غرام من الدقيق العادي
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
بيضة
2 مكعبات من مرق الدجاج ماجي٬ مذوّبان في ربع كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن

طريقة التحضير:

يُخلط اللحم المفروم في وعاء كبير مع الدقيق وكافة التوابل والثوم المسحوق والبيضة ومكعبي مرق الدجاج ماجي المذوبين حتى تمتزج كافة المكونات جيدا بعضها مع بعض.

يقسّم المزيج إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.

يسخن الزيت أو السمن في مقلاة كبيرة وتقلى كرات اللحم لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، وتصبح جاهزة للتقديم.

 

الموضوع الأصلي : كباب اللحم على الطريقة السعودية     -||-     المصدر : منتديات حبة حب     -||-     الكاتب : سحر الشرق



 توقيع :
انثى من ضوء الشمس تضوى
كالنجوم حضورى شذى الورد
كالفراشات احلق فى السماء
اعشق الصمت ويستهو ينى الهدوء
هكذا اكون انثى عنوانى الغموض!!!!!!
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

رد مع اقتباس