منتديات حبة حب

موقع حبة حب موقع عام يهتم بكل ما هو جديد

طريقة عمل حلاوة الجبن اللذيذة   المقادير: - 1/4 كوب سكر - 3/4 كوب سميد ناعم. - 3/4 كوب ماء. - 150 غرام جبن الموزاريللا. - قليل من ماء الورد. - شيرة . - قشطة. - فستق حلبي للتزيين. طريقة  التحضير: - يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر والجبن والماء وماء الورد ويوضع على النار. - تحرك المكونات مع [...]

التصنيفات: طبخ ومأكولات

 بقلاوة محشوة بالجبنة    المقادير: 454غ عجينة فايلو 750غ إلى كيلوغرام واحد من جبنة العكاوي والجبنة المجدولة 400غ من الزبدة المذوبة، أو الزبدة المخلوطة مع السمنة قطر السكر: كوبان ونصف الكوب من السكر كوبان من الماء ملعقة صغيرة من عصير الليمون طريقة التحضير: تقطع الجبنة العكاوي والجبنة المجدولة إلى شرائح رقيقة وتنقع في الماء لتحليتها. تذوب السمنة  مع الزبدة على [...]

التصنيفات: طبخ ومأكولات

حمص باللحمة

التصنيفات: طبخ ومأكولات

أسياخ اللحم بالثوم ( طبق ايطالي ) :: المقادير :: شريحة لحم سميكه خاليه من الدهون والعظم فصا ثوم ، مقطّعان بشكل رقيق 1/4 كأس خل 2 ملعقة شاي خليط الثوم بالزنجبيل ( ثوم مطحون مع زنجبيل طازج وملح وقليل من عصير الليمون ) 1/4 كأس ماء ملعقة شاي اورغانو مجفف ومطحون ملعقتان طعام زيت 1/2 ملعقة شاي توابل مشكله [...]

التصنيفات: طبخ ومأكولات

توست البيض  الــــمقادير :: توست  زيت زيتون  (5) حبات بيض << ع حسب الرغبه  نصف ملعقه صغيره ملح  نصف ملعقه صغيره فلفل أسود  الطريقه :: نخفق الــ 5 بيضات مع الفلفل الاسود والملح  نغمس شريحة التوست في خليط البيض  نسخن القليل من الزيت ونضع شريحة التوست بالبيض 

التصنيفات: طبخ ومأكولات

شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر   المقادير: رأس فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رأس فلفل أحمر مقطع إلى شرائح كيلوغرام من شرائح اللحم الهبر ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح ملعقة صغيرة من صلصة المحار Oyster Sauce ربع كوب من الماء ملعقة صغيرة من دقيق الذرة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: 2 [...]

التصنيفات: طبخ ومأكولات

فيليه الدجاج بالزعفران المقادير: ملعقة صغيرة زعفران ¼ كوب ماء ورد قطع فيليه دجاج ¼ كوب روب قليل الدسم ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة ½ ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة زيت زيتون الطريقة: في وعاء زجاجي ضعي [...]

التصنيفات: طبخ ومأكولات

طريقة تحضير دجاج كنتاكى والخلطه السريه اللى محدش يعرفها بصى يا ستى انا شوفت الطريقة دى للشيف حسن وعملتها  بس بجد تحفة كانك جايباة من هناك بالظبط ———————————– المقادير  فرخة كاملة مقطعة 8 قطع -الخلطة السرية هى (زعتر بودر-شطة بودر – ورق لورو بودر-بصل بودر-ثوم بودر-بقدونس بودر-بابريكا- فلفل اسود وملح) بصى لو مالقتيش حاجة مش مشكلة انا فى حاجات ما [...]

التصنيفات: طبخ ومأكولات

طريقة تحضير شاورمه اللحم الشهيه مقادير شاورما اللحم: كيلو جرام لحم ملعقة كبيرة خل ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل ملعقة صغيرة بهارات شاورما ملعقة صغيرة بودرة بصل ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة سماق ثمرة ليمون كوب زيت كوب ماء بصلة ثمرة طماطم حزمة بقدونس خطوات عمل شاورما اللحم: فى وعاء كبير، امزجي الخل مع عصير الليمون وبهارات الشاورما [...]

التصنيفات: طبخ ومأكولات

طريقة تحضير كنافة باللوز حلويات رمضانية مقادير كنافة اللوز كيلوغرام من شعر الكنافة ثلاثة أرباع الكوب إلى كوب كامل من الزيت النباتي أو الزبدة المذوبة أو السمنة كوبان ونصف الكوب من اللوز الحجازي ملعقة طعام من الهال المطحون كوبان من القطر طريقة عمل كنافة اللوز يفتت شعر الكنافة بواسطة الأصابع إلى قطع صغيرة باستعمال ربع إلى نصف كوب من الزيت. [...]

التصنيفات: طبخ ومأكولات

طريقه تحضير المعكرونة مع كرات الكفتة مقادير الكفتة:بيضة مخفوقةعبوة (150 جم) حليب بودرةكوب حبوب شوفاننصف كوب بصل مقطع قطعا صغيرةملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة شطة مطحونةربع ملعقة صغيرة بودرة ثومربع ملعقة صغيرة فلفل650 جم لحم بقري مفرومملعقة كبيرة زيت زيتونمقادير الصلصة:كوب كاتشبكوب إلا ربع سكر بنيربع كوب بصل مقطعربع ملعقة صغيرة بودرة ثومطريقة التحضير:1- امزجي الثمانية مقادير الأولى في إناء ثم [...]

التصنيفات: طبخ ومأكولات

حساء اللحم مع الكرفس  المقادير: *لتر من الماء *كميه مناسبه من اللحوم الحمراء  *بصله واحده  *أربعة فروع كرفس *عصير ليمونه واحده *بهارات والتوابل والملح “حسب الرغبه” طريقة التحضير: * أولاً توضع كميه اللحم أو مكعب الشوربه الجاهز في الإناء الخاص بتحضير الشوربه بعد أن تصلكمية الماء الى الغليان. * ثم توضع باقي المقادير في الإناء على نار هادئه لمدة نصف [...]

التصنيفات: طبخ ومأكولات