طريقة عمل موكا ساخنة بالحليب مقادير عمل الموكا الساخنة: من ١ إلى ٢ ملعقة كبيرة قهوة محمصة أو نسكافيه ١ ملعقة كبيرة كاكاو ٢/١ كوب حليب ٢ ملعقة صغيرة سكر طريقة عمل الموكا الساخنة: ١- ضعي القهوة، الكاكاو والسكر معا في كوب وقلبيهم جيدا، ثم اضيفي إليه القليل من الماء المغلي. ٢- قلبي المزيج جيدا حتى تذوب محتويات الكوب. ٣- [...]
فطيرة بنت الصحن اليمنية المقادير 3 كوب دقيق ربع كوب حليب بودرة كوب ماء دافىء 3ملاعق سكر 2معلقة زبدة معلقة خميرة بيضة عصرة ليمون رشة ملح للوجة بيضة نصف معلقة صغيرة بن 3 ملاعق كبيرة حليب سائل (اخلطي البن مع الحليب لدهن الوجه) الحبة السوداء(حبة البركة ) سيرب ثقيل للوجة للحشو نصف كوب زبدة مذابة الطريقة نضع الخميرة والسكر فى [...]
سلطة الفاصوليا والحمص المقادير • كوب حمص • كوب فاصوليا بيضاء مطبوخة • كوب فاصوليا حمراء مطبوخة • ملعقة كبيرة كزبرة مفروم • ملعقة كبيرة مقدونس مفروم • 1/3 كوب زيت • 1/3 كوب عصير ليمون • ½ ملعقة صغيرة كمون • ملح وفلفل • ½ كيلو جزر شرائح (حسب الرغبة) • ½ كيلو فلفل ملون شرائح (حسب الرغبة) الطريقة: [...]
سلطة الدجاج بالباربكيو المقادير : زيت الزيتون: ملعقة كبيرة صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع شرائح رفيعة) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة خس: رأس (مفروم) طماطم: 1 حبة (مفرومة) الذرة: كوب (مسلوقة) فاصولياء: نصف كوب (حمراء، معلبة مغسولة ومصفاة) جبنة شيدر: ربع كوب (مبشورة) جبنة الحلوم: ربع كوب (مبشورة) صلصة الرانش الجاهزة: ربع كوب صلصة الباربيكيو: ربع [...]
طريقة عمل الجمبري بخلطة بهارات الكاجن المقادير 4 اشخاص 750 جرام جمبري مقشر عبوة سوسيس مدخن 2حبة ذرة حلوة مقطعة 500 جرام بطاطس صغيرة مقطعة انصاف 2 ملعقة زيت 4 ملاعق توابل كاجن ملح وفلفل اسمر 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طريقة التحضير سخني شواية على نار متوسطة قبل البدء في العمل. اخلطي جميع المكونات ما عدا البقدونس [...]
الدجاج بالكريما والخردل المقادير : صدر الدجاج: 2 صدر (مخلي من العظام) الزبدة: ملعقة كبيرة البصل: ملعقة كبيرة (مفروم) الثوم: فصّان (مهروس) الزنجبيل: نصف ملعقة كبيرة (المبشور / اختياري) الخردل: 3 ملاعق كبيرة صلصة البشاميل: كوبان زيت الزيتون: ملعقة كبيرة (للتتبيلة) بودرة الثوم: ملعقة كبيرة (للتتبيلة) الخل: ملعقة كبيرة (للتتبيلة) عصير الليمون: ملعقة كبيرة (للتتبيلة) بودرة الزنجبيل: ملعقة كبيرة (للتتبيلة) [...]
طريقة عمل دجاج الكوردن بلو البيتي المقادير كيلو صدر دجاج مسحب وبدون جلد 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 10 شرائح روست بيف مدخن 1 كوب جبن موزريلا مبشورة عبوة كريما سائلة الحشوة: 1 كوب جبن شيدر مبشور 1 ملعقه كبيرة زبدة طرية سن ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة بقدونس طريقة التحضير: 1. لتحضير الحشوة: تضرب جميع [...]
فطيرة الشوكولاتة بالكرز الشهية المقادير: 36 حبة أوريو بالشوكولاتة 6 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة علبة جبنة كريمية بحرارة الغرفة 3/4 كوب سكر بودرة 2 ملعقة كبيرة حليب بارد كوب كريما مخفوقة علبة حشوة الكرز طريقة التحضير: 1. حضري بايركس مستطيل وادهنيه بالقليل من الزبدة 2. اهرسي بسكويت الأوريو حتى يصبح كالفتات (ممكن استخدام محضرة الطعام) وضعي ثم أضيفي الزبدة المذوبة [...]
أين تخزّني الأغذية المعلّبة؟وهل يجوز تسخينها؟ يستحسن دائماً تخزين الأغذية المعلّبة في مكان جاف وعلى درجة حرارة معتدلة البرودة، بعيداً عن الحرارة المرتفعة مثل أشعة الشمس أو بالقرب من الفرن. إذ يحفظها من الصدأ الذي قد يسّبب تسرباً من العلبة وبالتالي تلف الأغذية. كما لا ينصح بتسخين الأغذية المعلّبة، فقط إن دعت الحاجة، وطبعاً مع الحرص على نزع الغطاء من [...]
وصفة لفائف النقانق السورية المكونات: 450 غ لحم هبر مشر 30 غ فصوص ثوم مهروس 15 غ فلفل أسود مطحون 10 غ كمون مطحون 5 غ كزبرة مطحونة 5 غ فلفل افرنجي مطحون 5 غ كركم مطحون 5 غ حلبة نبات مطحون 5 ملل زيت زيتون 10 غ ملح بحري 500 غ معجنات منتفخة جاهزة طريقة التحضير: 1- باستخدام مدقة [...]
